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WEINART: Trockener Weißwein, Collio.
ERZIEHUNGSFORM: Guyot
ERNTE: Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet.
WEINHERSTELLUNG: 15–20 Tage in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C bis 20 °C.
REIFUNG: Lagerung im Weinkeller in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 12 °C bis 15 °C auf der Feinhefe, Stabilisierung in Kühlzellen vor der Abfüllung.
FARBE: brillantes Strohgelb, mit leichten grünlichen Farbnuancen.
BOUQUET: Blumen- und Zitrusduft. Im Mund ausgezeichnete Ausdauer, frisch, ausgezeichneter Geschmack.
GESCHMACK: trocken, mittlerer Körper, harmonisch mit eleganter aromatischer rebsortentypischer Persistenz.
WEIN-SPEISEN-KOMBINATION: genussvoll als Aperitif, zu Meeres-Antipasti, zu weißem Fleisch und zu Gerichten auf Pilzbasis.
SERVIERVORSCHLAG: bei einer Temperatur von +10°bis +12° C, direkt vor dem Genuss entkorken.
VERBRAUCH UND HALTBARKEIT: idealerweise wird er jung genossen, doch richtig aufbewahrt verstärkt er seine Persönlichkeit.
FORMAT DER WEINFLASCHEN: 0,750 Liter
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