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VINIFIKATION: in Inox-Edelstahlwannen über 18 Tage bei kontrollierter Temperatur von +18°bis +20° C.
AUSBAU: Lagerung im Weinkeller bei der konstanten Temperatur von + 12° C, Stabilisierung in Kühlzellen bis zur Flaschenabfüllung.
FARBE: strohgelb.
DUFT: blumig, leicht zitrusfruchtig mit anklägen von grüne apfel.
GESCHMACK: trocken, sehr frisch, duftend von mittlerer struktur und guter persistenz.
WEIN-SPEISEN-KOMBINATION: vielseitig in gastronomischen paarungen, es eignet sich besonders für die paarung mit gerichten aus blaumen fisch, meeresfrüchte, weissefleish und saisonale gemüsegerichte.
SERVIERVORSCHLAG: bei einer Temperatur von +11°bis +12° C, direkt vor dem Genuss entkorken.
VERBRAUCH UND HALTBARKEIT: ausgezeichnet als junger Wein, doch richtig aufbewahrt bestätigt oder verstärkt er seine Persönlichkeit, auch noch nach 2 Jahren.
FORMAT DER WEINFLASCHEN: 0,750 liter
