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    2019

    Unsere Weine

    Weinbeschreibung

    Unsere Weine

    TRAUBEN: reiner Tocai friulano.
    BODENBESCHAFFENHEIT: von mittlerer Konsistenz mit stellenweiser Kieseinlagerung.
    WEINLESE: bei optimaler Reife der Trauben, es wurde am 14. September gelesen.
    VINIFIKATION: in Edelstahlwannen über 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18° a +22° C.
    AUSBAU: Lagerung im Weinkeller bei einer konstanten Temperatur von +12° C, Stabilisierung in Kühlzellen bis zum Moment der Flaschenabfüllung.
    ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
    RESTZUCKER: 1,5 g/l.
    GESAMTSÄURE: 5,50 g/l Weinsäure.

    Organoleptische Weinbeschreibung

    FARBE: brillantes helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
    DUFT: angenehm, typisch, fruchtig und blumig.
    GESCHMACK: körperreich, ausgewogen, mit einem einhüllenden Mandelnachgeschmack.
    WEIN-SPEISEN-KOMBINATION: ausgezeichnet als Aperitif, mit ersten Gängen auf der Basis von Gemüsesuppen, ausgezeichnet mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten.
    SERVIERVORSCHLAG: bei einer Temperatur von +11°bis +12° C, direkt vor dem Genuss entkorken.
    VERBRAUCH UND HALTBARKEIT: ausgezeichnet als junger, frischer Wein, doch richtig aufbewahrt verstärkt er seine Persönlichkeit und kann 2-3 Jahre bestens genießbar bleiben.

    FORMAT DER WEINFLASCHEN: 0,750 Liter

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