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WEINART: Trockener Rotwein, Collio.
ERZIEHUNGSFORM: Guyot
ERNTE: Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet.
WEINHERSTELLUNG: In Edelstahltanks unter Anwendung der Rotmazeration bei 18° bis 28°C nach alter friaulischer Tradition.
REIFUNG: Kurze Lagerung in Edelstahltanks, anschließend Umfüllung in Holzfässer bis zur Abfüllung.
FARBE: brillantes Rubinrot, recht leuchtend mit leichten granatroten Nuancen.
BOUQUET: intensiv und voll, mit Sauerkirschnoten, Veilchennoten und ausdrucksstarken Lakritzanklängen.
GESCHMACK: warm am Gaumen, von ausgezeichneter Struktur, Intensität und Persistenz.
WEIN-SPEISEN-KOMBINATION: rote Fleischsorten und edles Wildfleisch.
SERVIERVORSCHLAG: bei einer Temperatur von +18° a +20°C, besser dekantiert in einer Karaffe.
VERBRAUCH UND HALTBARKEIT: Wein mit optimalen Voraussetzungen zur Langlebigkeit, 5-6 Jahre, wenn in geeignetem Ambiente aufbewahrt.
FORMAT DER WEINFLASCHEN: 0,750 Liter – 1,50 Liter
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